안녕하세요 교육이 입니다^^
요 며칠 기온이 올라 훈훈한 봄이 오는 느낌이 드는데요
여러분은 이맘때 떠오르는 채소가 있으신가요?
교육이는 추운 겨울을 지내면서 자라나는
미나리가 떠오른답니다.
미나리는 향이 강해서
호불호가 조금 갈리는 편인데요
하지만 미나리를 좋아하는 사람에게는
그 강한 향이 향긋해서 더욱 더 빠져들수 밖에 없는 채소입니다.
이 맛있는 미나리!
더욱 더 맛있게 먹는 방법이 있는데요,
바로 한국인의 소울푸드!
지글지글 삼겹살과 함께 먹는 방법입니다~!!!
그래서 교육이는 지난 주말
미나리 중에서도 가장 유명한
청도 한재로 미나리를 먹으러 다녀왔답니다^^
서울에서 다녀오긴 먼 거리였지만
충분한 가치가 있었던 교육이의
미나리 먹방기!
함께 살펴볼까요?!
* 청도 한재 미나리 맛집
‘한재 참 미나리 식육식당’ 찾아가기 (전용 주차장 있음)
우리의 목적지 ‘한재 참 미나리 식육식당’ 은
청도 음지리에 위치해 있어요 : )
위치 : 한재로 25-7 1층 한재참미나리식육식당
운영시간 : 10:00 ~ 20:00
정기 휴무 : 없음 (설 당일만 휴무)
* 주차장
한재 미나리를 먹으러 가시는 분들은
대부분 차를 타고 가실텐데요
식당 바로 앞 부지에 주차 를 하실 수 있어요
(교육이가 갔을 때에는 비싼 외제차들이 많이 보여서
주차할 때 조금 ㅎㄷㄷ했답니다 ^^;)
* '한재 참 미나리 식육식당' 즐기기
지금이 한창 미나리 먹으러
전국 방방곳곳에서 사람들이 모이는 시기라
교육이는 부지런히 움직여서
11시 10분 쯤 도착했습니다~!!
하.지.만….
이미 식당은 꽉차있고,
대기 손님들도 줄줄…ㅎㅎㅎ
호다닥 주차하고
유쾌한 주인아저씨에게 번호표를 받고 기다렸습니다~!!
하지만, 언제나 그렇듯 교육이는 운이 좋죠?
타이밍이 좋았는지
단체 손님분들이 금방 나가셔서
생각보다는 오래 기다리지 않았어요~!!
안내해주신 자리로 들어가니
식탁에는 기본찬이 깔려있고,
아주 잠깐이라도 먼지가 들어갈까봐 걱정되셨는지
이렇게 비닐로 덮어두셨더라구요~
그런데, 요고요고
기본찬 완전 요물이에요!!!
배추, 양배추, 미나리, 아카시아꽃 절임, 볶음김치
기본찬은 이렇게 단촐한데
하나 하나 미나리 삼겹살과 찰떡 궁합이였어요~
특히 이 아카시아꽃 절임!
이건 정말 사오고 싶은 맛!!
삼겹살 먹을 때
아카시아꽃 절임을 넣고, 안넣고의 차이가
엄청 많이 나더라구요~
밑반찬을 맛봤으니
이제 본격적으로 미나리와 삼겹살을 시킬 시간!!
'한재 참 미나리 식육식당' 메뉴는 아래와 같았는데요
2024년 1월 기준
생삼겹살 1인분 9,900원
유황오리 1마리 45,000원
한재참미나리 한접시 8,000원
미나리 알밥 8,000원
미나리 비빔밥 7,000원
된장찌개 3,000원
공기밥 1,000원
역시 미나리 맛집답게
메뉴가 심플했는데요
교육이는 삼겹살 3인분
한재참미나리 한접시
미나리 알밥
이렇게 시켰답니다^^
(삼겹살은 최소단위가 3인분부터였어요~)
이제 막 자라난 미나리라 그런지
완전 연하고 향긋한게
아무것도 안찍어 먹어도
너무 맛있더라구요~
뒤이어 나온 삼겹살 3인분!
삼겹살을 굽기 전에는
기름이 좀 많은데? 싶었는데
굽고나니 미나리와 찰떡궁합ㅎㅎ
일부러 기름이 많은 부위를 주시는 것 같았어요~
주인공 둘이 나왔으니
이제 굽굽타임!!!
삼겹살 구울 때
미나리도 같이 굽굽해서
한 입 냠냠
기본찬으로 나오는 배추절임에
구운 미나리와 볶음김치를 얹고
아카시아꽃 절임까지 올려서
돌돌 말아서 한 입에 냠냠!!
이렇게 하다보면
어느새 텅텅 빈 접시만 남게 되는
매직을 보시게 될꺼에요!
고기가 다 떨어지기 전에
'한재 참 미나리 식육식당'만의 K-디저트
'미나리알밥' 을 먹어줘야죠!!
들어간건 날치알, 김자반, 미나리 가 다인것 같은데
고소하고, 상큼하고..
혼자 맛있는건 다하더라구요~!!!
저희 뒤에 앉아있던 단체 테이블에서도
'미나리 비빔밥' 보다
'미나리 알밥' 이 더 맛있는지
알밥을 추가로 더 시키셨어요~ㅎㅎㅎ
만약 여러분도
'한재 참 미나리 식육식당'에 가신다면
꼭 한번 시도해보세요~!!!
이렇게 2명이서 먹고 나오니
배는 빵빵
입 안은 향긋
적당히 딱 좋더라구요~
교육이는
내년에도 다시 찾아오기로 다짐하고
미나리 먹방을 마무리 했답니다~!!
참고로, 계산할 때 주인 아주머니께서
근처 카페 할인 쿠폰도 주시니
후식으로 차 한잔 하러 가시기에도 좋을 것 같아요^^
오늘 교육이의 미나리 먹방은 여기까지!
오늘도 즐거운 하루 되세요~!!!
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